Stockholm-gids: over kaneelkoeken en prachtige plekjes

10/10/2013

Stockholm en Opus passen gewoon perfect bij elkaar. clear/ brainy/ natural zijn kenmerken die bij allebei passen. Geen wonder dat de ontwerpers van Opus dol zijn op de stad en er zich graag laten inspireren.

Stockholm inspireert van de eerste minuut. De groene koperen daken en prachtige voorgevels, die getuigen van de welstand van de bewoners, lichten op in de felle zomerzon, terwijl van op zee een lichte bries door de straten waait. ‘s Winters is het met sneeuw bedekte Stockholm besprenkeld met lichtjes, wanneer de zon al ‘s namiddags ondergaat en de drijvende stad wegglijdt in een onvergelijkbare sfeer. Voor bezoekers ziet de stad er uit als een indrukwekkende licht- en kleurinstallatie, strak, minimalistisch, modern en dynamisch. Zo worden ook de Stockholmers ervaren, wier vriendelijke groet “hej hej” openheid, vriendelijkheid en professionaliteit uitstraalt. Men kan de gezonde hartslag van de stad voelen. Op het gebied van cultuur, design en mode worden steeds weer creatieve accenten gelegd. En de gastronomische scène verrast voortdurend met nieuwe concepten. Van weelderig groen tot de strakke noordelijke stijl… Deze stad bekoort met haar unieke mix van natuur, cultuur en culinaire hoogstandjes. Daarbij behoudt ze het evenwicht tussen inspiratie en ontdekking.

Stockholm-Guide-Zimtschnecken-in-der-Gamla-Stan

Zweden heeft zo veel meer te bieden dan WASA, ABBA en IKEA! De hoofdstad Stockholm is een van de meest betoverende cultuurmetropolen in het hoge noorden en daarom een van onze favoriete bestemmingen. De Stockholmers vieren de lange zomerdagen, wanneer de zon na de lange donkere maanden om 3.30 uur vroeg opgaat en niet voor 22 uur ondergaat. Vele plaatselijke bewoners reizen af naar hun landhuisjes en diegenen, die in de stad blijven, brengen hun vrije tijd zo veel mogelijk buiten door. Kinderspel, omdat Stockholm bijna voor twee derden bestaat uit water en parken. Met zijn 14 eilanden en meer dan 50 bruggen wordt het niet zomaar het “Venetië van het noorden” genoemd.

Op zonnige dagen zitten de liefdevol ingerichte cafés en kroegen vol met mensen, die in alle mogelijke varianten genieten van hun haring (opgelegde haring met gekookte aardappelen) of toast Skagen (garnalen in mayonaise met citroen en dille, geserveerd met zuurdesenbrood). Overal vinden de bezoekers etablissementen met het tijdloze noordse design, klassiekers uit de Zweedse keuken en een rijke cultuur.

Niet alleen ‘s zomers, maar ook ‘s winters is Stockholm een reisje waard. Wanneer de laag staande zon door de met kinderkopjes geplaveide straatjes van het oude centrum Gamla Stan schijnt en het water rond de stad langzaam bevriest. In de winterperiode betovert de veelzijdige Zweedse hoofdstad reizigers met haar unieke flair. Voor Kerstmis aankopen doen en daarbij struinen op een van de vele kerstmarkten is uniek. Door de lichtpraal in de talrijke kleine ramen wordt ook een beetje helderheid gebracht in de donkerte van de Scandinavische winter. In Stockholm kan uitstekend gewinkeld worden. Wat voor de Londenaars Soho is, is voor de Stockholmers de wijk SoFo (south of Folkungagatan) in het stadsdeel Södermalm: hippie vintagewinkels, galerijen en cafés.

Stockholm heeft heel wat te bieden, hier volgen een paar tips voor uw volgende reis:

Grandpa Hier komen de trends al lichtjaren voor de rest van de wereld in de rekken. Zo beweren de plaatselijke fashionista’s. Aangezien de naam iets ouders belooft, is er ook veel retro-chic te vinden. Södermannag 21, www.grandpa.se

Bild: Grandpa

Bild: Grandpa

Fabrique eeen van onze favorieten voor een evenwichtig en gezond ontbijt. In deze bakkerij wordt het brood met de hand gemaakt en in de eigen stenen oven gebakken. Een van onze aanbevelingen zijn het walnotenbrood en het geliefde Zweedse zuurdesembrood “Levain”. Een streling voor alle zintuigen, Götgatan 24, www.fabrique.se

Bild: flickr

Bild: flickr

Urban Deli een combinatie van een restaurant, bar, delicattessenzaak en voedingswinkel in het centrum van het stijlvolle SoFo, het trendy concept doet denken aan New York, Nytorget 4, www.urbandeli.org

Grill een absoluut populaire ontmoetingsplaats waar geroosterd vlees, vis, zeevruchten en groenten uit een heel gevarieerde internationale keuken op het menu staan. Perfect gelegen in de belangrijkste winkelstraat Drottninggatan 89, www.grill.se

Josefina trendy restaurant en bar in Djurgården, achter het Nordiska Museum. Josefina heeft een heel coole, ontspannen sfeer en een passende Noordse inrichting. Er worden Zweedse gerechten aangeboden met de nadruk op gezonde, verse ingrediënten. Het zicht op het water is indrukwekkend van op het stijlvolle terras waar men uitstekend kan eten, drinken en genieten van live muziek, Galärvarvsvägen 10, www.josefina.nu

Hornstulls Marknad Vlooienmarkten worden in Zweden liefdevol “loppis” genoemd. De strandpromenades staan elke zondag vol met kraampjes en straatkeukens. De moeite waard ;), http://www.hornstullsmarknad.se

delen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *